>> Jubiläums Büffet << ••• Schinkenröllchen mit Spargel und Ei Coctailschnitzel mit Sahnemeerrettich ••• Coctailfrikadellen mit Garnitur Hähnchenbrustfilet mit Obstgarnitur ••• Geräucherter Lachs mit Garnitur Forellenfilets mit Preisselbeersahne, Matjesfilet ••• Lauchsalat mit Äpfel, Kartoffelsalat Mexicanischer Reissalat ••• Gemischte internationale Käseplatte mit Obstgarnitur ••• Gemischte Partybrötchen ••• Champagnercreme und Herrencreme •••
>> Rustikales Büffet << ••• Kasslerrücken mit Annanas Cocktailschnitzel, Cocktailfrikadellen m. Garnitur ••• Hähnchenkeulen mit Obst Hähnchennuggets mit Obstgarnitur ••• Schinkenröllchen mit Spargel und Ei
Warm Honigschinken, Mexikanischer Feuertopf Spareribs in Honigmarinade Chicken -Wings Folienkartoffeln mit Kräuterquark Kartoffelauflauf " Mexiko " Kartoffelspalten mit Knoblauch Gegrillte Maiskolben Mexikanisches Gemüse
Kalt Zucchini Quiche Wraps mit herzhafter Füllung Rohkostsalate mit Dressing Würzige mexikanische Salate Käseplatte Große Brotauswahl Butter und Kräuterbutter
Warm Schweinefilet auf Tomatenragout mit Mozzarella überbacken Bandnudeln mit Lachsrahmsauce Lasagne mit Ei und Tomate
Kalt Parmaschinken mit Melone Mozzarellaspieße mit Tomate Zucchinisalat Verschiedene Antipasti Fischplatte Lord Nilson Brotkorb,Ciabatta Partybrötchen und Toskanastangen
>> Warm << ••• Schweinemedaillons in Apfelcalvadosrahm mit Butterspätzle Putensteak mit Champignons und Mandelreis dazu Broccoliauflauf > Kalt <. ••• Melonenschiffchen mit Parmaschinken Hähnchenschnitzel mit Obst Riesengarnelen in Aiolisauce Käseauswahl mit Obst und Brotkorb mit Butter ••• >> Salat << ••• Thunfischreissalat,Salat mit Meeresfrüchten und Blattsalat mit Dressing ••• (ab 20 Personen)
Pfeffertopf mit Spätzle ••• Spanferkelbraten mit Kartoffelgratin Kalt Cocktailschnitzel,Hähnchenfilet mit Mandeln Partyfrikadellen mit Tzaziki,Mettwürstchen Käseauswahl,gem.Brotkorb Kräuterbutter,Bohnensalat,Krautsalat
Spießbraten und Bratwurstkringel ••• mit Sauerkraut und Röstkartoffeln Kalt Schinkenmett auf Hozbrett,Hähnchenkeulen, hausm.Sülze mit Remoulade,gefüllte Eier kleine Schnitzel,deftige Schlachtplatte Gem.Brotkorb mit Butter
Lachsfilet in Dillrahm mit Reis Putensteaks in Curryananasrahm Kalt Shrimpscocktail,Käseplatte gemischt Hähnchenschnitzel,Cordon Bleu mit Obst Brotkorb mit Butter,Geflügelsalat, •••
